A propos
SAINT OUEN. PARIS est une brasserie, winerie et distillerie éco responsable nichée dans le quartier des Paris les Puces à Saint-Ouen.
Objectif: coupler technologie et approche environnementale pour obtenir des produits d’une qualité inégalée.
Notre projet de Bière Urbaine et spiritueux Eco Responsable inclut :
§ Innovation de rupture (chauffe écologique par induction, distillation sous vide, étiquettes intelligentes, traçabilité totale et ludique grâce à l’IOT et Blockchain)
§ Fabrication urbaine, circuits courts et « refill », nouveau système de consigne participatif
§ Système de production à Energie 100% renouvelable
§ Lancement de produits innovants et socialement responsable: Comme une bière diminuée en Alcool, mais augmentée en saveur! Ou une Vodka ultra pure 100% impossible à obtenir dans une distillerie traditionnelle.
Ce projet est déjà soutenu par :
- Maire de Saint- Ouen
- Direction Départementale de la Protection des Populations de Seine-Saint-Denis / Bobigny
- Bureau de Douane pour le 93 / Aulnay-Sous-Bois